Cómo recalentar la pizza para que quede crujiente (y no gomosa)
La pizza fría de la nevera nunca sabe igual que recién horneada, y meterla al microondas solo empeora las cosas: la masa se queda gomosa y la base se ablanda…
La pizza fría de la nevera nunca sabe igual que recién horneada, y meterla al microondas solo empeora las cosas: la masa se queda gomosa y la base se ablanda…
Ese velo blanquecino que aparece en los cristales justo cuando el sol les da de lleno es la pesadilla de cualquier limpieza doméstica.
Abrir una botella de vino y no acabártela el mismo día es lo más normal del mundo, pero el vino que sobra empieza a cambiar de sabor casi de inmediato porque…
Doblar una sábana bajera con esquinas elásticas parece uno de esos gestos domésticos condenados al fracaso: por mucho que lo intentes, acaba convertida en una…
Las manzanas blandas o harinosas suelen ser el resultado de un fallo muy concreto: demasiado calor, poca humedad o la compañía equivocada en el frutero.
La pasta al dente es la que conserva un ligero punto de resistencia al morderla, sin llegar a estar cruda por dentro ni deshacerse en el plato.
El pescado pegado a la sartén es uno de esos pequeños desastres de cocina que arruinan una cena entera: la piel se queda abajo, la carne se rompe y lo que iba…
Las toallas ásperas y con ese tacto a cartón no son un problema de la calidad del tejido, sino casi siempre del agua, el detergente o los hábitos de secado.
El huevo pasado por agua parece la receta más sencilla del mundo, pero es también una de las que más fácilmente sale mal: o queda demasiado líquido para…